鳥むね肉のポッサム

#鳥胸肉のポッサム
胸肉に塩胡椒。耐熱容器に肉と生姜一欠片千切り、ニンニク一皮おろして、水200ml、鳥スープの素小1入れてレンジで600w5分裏返して4分、蒸らして5分。その間にタレ作り。ゴマ油大1、醤油小1、塩少々、味の素少々。
肉を適当な大きさに切って、茹で汁は余った葉を入れて塩胡椒で味整えてスープに。
肉柔らかくて旨い🍖

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