蓮根の醤油漬け How to make lotus root pickled in soy sauce
サクサクっとした歯ごたえが楽しめる、レンコンの醤油漬けです。
材料
レンコン １個
醤油 １００ｃｃ
みりん １００ｃｃ
酢 １０ｃｃ
ザラメ ５０g材料
material
Lotus root 1 piece
Soy sauce 100cc
Mirin 100cc
Vinegar 10cc
Zarame 50g
その他の醤油漬けのレシピ
https://ws-plan.com/tukemono/syouduke/
カリッと歯ごたえ！ れんこんと にんじんの ピクルス のレシピ 作り方
「 花れんこんの赤しそ漬け 」が華やか！お正月のおせち料理におすすめ！【ちょこっと漬け♯60】｜ kufura [ クフラ ]
＃レンコン＃漬物＃醤油漬け＃おつまみ＃作り置き
1件のコメント
つくる楽しみさん こんばんわ。
一口かじるとシャコリンと香ばしい音を立て、ひと噛みするとシャオリ
もう一度噛みしめるとショウリショウリと良い音を立てて食欲を魅了するお惣菜のレンコン。
シャオリ、シャコシャコ、シャコリン、ショウリ。口の中が大喜びです。
お酒のお供にも良し、牛蒡の代わりにこの味付けしたものを
牛肉の薄切りと合わせて炒めても美味しそうですね。
日本の味の創作マスターつくる楽しみさんに今日はビールで乾杯したいと思います。(^^♪
PS
丸亀製麺に言ったら必ず食べるレンコン。大好きです！(^^♪