香りが食欲をかきたてる！ アスパラとマッシュルームのオリーブオイル炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
アスパラ・・・5本
マッシュルーム・・・2個
にんにく・・・1片
赤唐辛子 (輪切り)・・・2本
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
ローズマリー・・・1本
【手順】
(1) アスパラガスは下1/3の固い部分の皮をピーラーで剥く。
(2) 1を3等分に切る。
(3) マッシュルームは石づきの固い部分を切り、スライスする。
(4) ニンニクはみじん切りにする。
(5) フライパンでオリーブオイル、ニンニク、ローズマリー、赤唐辛子を中火で熱する。
(6) 中火のまま5にアスパラガスとマッシュルームを入れ、塩を入れる。
(7) 火が通るまで炒め、皿に盛って完成。
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