2020年コロナに負けない パパと子供だけで作れる免疫アップレシピ 醤油麹ローストチキン
こんにちは、角谷亘（すみや わたる）です。
東京で出張シェフをやっています。
料理レシピや健康情報がたくさん溢れているのに
家の食事に不満だったり健康の悩みが尽きない現状がありますよね。
僕が体験したきた美味しく健康的な料理をあなたにも楽しんでもらいたい。
このチャンネルでは、健康 簡単 絶品 レシピを
中心に紹介していきます。
今後も簡単で健康的な料理レシピとした情報発信をしていこうと
思いますので、是非チャンネル登録お願いします！
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白澤先生の書籍紹介
図解 名医が教える 病気にならない最強の食事術 白澤 卓二(扶桑社ムック)
～醤油麹ローストチキン～
材料 （３～４人前）
鶏もも肉 500g
醤油麹 50ｇ
にんにく 10ｇ
生姜 5g
味醂 20㏄
※チューブの生姜、にんにくを使う場合匂いがきついので
若干減らした方が良いと思います。
※小さいお子さんのいる方でにんにく、生姜が苦手なお子様は、
醤油麹だけの漬け込みでも十分美味しいです。
（関連動画）
https://www.youtube.com/watch?vNv1znQbzQ=tN
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