【腸活レシピ】豚肉と大根の塩麹煮込み/50代女性起業家の美容と腸活Vlog
本日の腸活レシピです。
■豚肉と大根の塩こうじ煮込み
・豚肉の小間切れ 250g
・完全無農薬の大根 1本
《豚肉》
・塩こうじ 1/2杯
・ショウガ 適宜
《煮汁》
・しょうゆ 小さじ1杯
・みりん 小さじ1杯
・塩麹 小さじ1杯
・天然水 800ml
・水溶き片栗粉 適宜
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【自己紹介】
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こんにちは！
このチャンネルでは、自然と調和したオーガニックな健康と美容に関するライフスタイルや、長野の自然豊かなスローライフをお届けしています。
私は、周囲との違いや生きづらさを感じながらも、自然と共に生きることの大切さを見つめ直し、自分らしい生き方を探求してきました。大人になってから、平均以上のIQとマルチタスク型の個性を持っていることが分かり、それが社会での生きづらさの一因だったのだと気づいたのです。ですが、その個性を活かし、社会でのバランスを取りながら生きてきた経験があります。
しかし、起業して働きすぎた結果、体を壊し、人生のどん底を経験しました。そんな時、自然豊かな霧島へ移住し、自然の中で療養することで健康を取り戻し、「自然と調和する生き方」の重要性に気づきました。それをきっかけに、人生や働き方、暮らし方を見直し、新たなスタートを切ることにしました。
再び起業し、生まれ故郷の名古屋で6年ほど波乱万丈な人生を歩んだ後、「もっと自然に近い暮らしをしたい」という気持ちが抑えられなくなり、2023年に長野へ移住しました。今では自然に囲まれた暮らしの中で、心と体の健康を大切にするライフスタイルを実践しています。
現在は2つの会社を経営し、これまでに美容健康分野のシゴトでは、8年の累計で約2億円を稼ぎ出しました。また、東洋の知恵を取り入れたコーチングスクールの学長として、延べ100名以上のコーチや女性起業家を育ててきました。このチャンネルを通じて、視聴者の皆さんと共に、自然と調和する豊かな暮らしを見つけていければと思っています。
今後もyoutubeを楽しんで行きたいと思いますので、よろしければお付き合いのほど、よろしくお願いいたします^ ^
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