鍋1つで超簡単ミートローフ作ってみました。#shorts #ミートローフ #レシピ
【材料】
A牛豚合びき肉 500g
A玉ねぎ 1個
A卵 1個
Aパン粉 60g
A塩 5g
Aナツメグ 小さじ1/2
A胡椒 少々
豚バラ薄切り肉 300g
塩（1） 小さじ1/2
うずらの卵 8個
オリーブオイル 大さじ1
＜和風ソース＞
B酒 大さじ3
B醤油 大さじ3
Bみりん 大さじ4
B水 大さじ4
片栗粉 大さじ1
水（1） 大さじ1
【レシピ】
＜ミートローフ＞
①玉ねぎをみじん切りして、豚バラ肉に塩（1）を振る。
②ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。
③鍋の側面にオリーブオイルを塗り①の豚バラを敷き②の具材の半量をしっかりと敷き詰めた上にうずらの卵を均等に置き、残りの②を詰めていく。
周りの豚バラ肉を被せるようにしっかりと空気を抜き、蓋をして中火にかける。
④蓋の隙間から蒸気が出始めたら、極弱火にして20分ほど加熱し、火を止めて蓋をしたまま余熱で10分置き、出来上がり！
お好みで和風ソースを添えて。
＜和風ソース＞
①鍋にBを入れて沸騰させる。
②ボウルに片栗粉と水を溶いておく。
③沸騰したら火を止めて、②の水溶き片栗粉を混ぜ、とろみがついたら出来上がり！
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無加水鍋COTOCOはこちら（この動画ではビーツレッド24cmを使用しています）
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