【ミルクブレッド #33】牛乳でしっとりミルクハース
#ミルクハース#milkbread#パン
パン屋さんでもよく見かける、牛乳で作るミルクハースです。
材料 ingredients
強力粉 200g
イースト 3g
砂糖 14g
塩 3g
バター 14g
卵白 10g
牛乳 140g
200g strong flour
3g yeast
14g sugar
3g salt
14g butter
10g egg white 10g
140g milk