玉ねぎを冷凍して時短。本格的なオニオンスープが割と簡単に出来ます

玉ねぎを冷凍して時短。本格的なオニオンスープが割と簡単に出来ます

材料2人分

玉ねぎちょっと大き目1個、パン、溶けるチーズ

調味料
塩、有ればスープの素少し

作り方
玉ねぎは繊維に垂直方面に薄くカットする。冷凍する。

凍った玉ねぎをオイル(無くても良い。)フライパンに入れ初めは強火、徐々に中火、最後は弱火にしながら飴色になるまで炒める。20分位かかる。

ひたひたの水とスープの素を入れ塩加減をみる。

耐熱容器に移し、パンとチーズを乗せオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。4，5分位。