揚げない白身フライ　#ワンパンレシピ　#白身魚　#揚げないフライ

揚げない白身フライ　#ワンパンレシピ　#白身魚　#揚げないフライ

【揚げない白身フライ！
カリッとチーズパン粉で♪ワンパン時短】

ワンパンで揚げない！白身フライ
チーズ風味でのカリッとパン粉で
両面コーティングしてフライパンで焼きます。タラの白身にチーズのコクがよく合います♪
レモンマヨソースでさわやかにどうぞ。。。

調理時間：20分
材料
3人分

タラ 半身1枚
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ2
片栗粉 大さじ

衣の材料)
パン粉 1カップ(40g)
とろけるチーズ 60g
粉チーズ 大さじ2
片栗粉、水、サラダ油 各小さじ2

ソースの調味料)
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ2
粗びき黒コショウ 適量

作り方
下準備
タラは表面の余分な水分を
キッチンペーパーでふきとり、
中骨の部分をとりのぞき5∼6等分にする。
塩こしょうする。
1
ポリ袋に衣の材料)を加えて、
全体をよく混ぜ合わせてなじませる。
2
片栗粉（大さじ2）を水（大さじ2）
で溶いて混ぜ合わせ、
タラを加えて表面にまとわせる。
3
フライパンにサラダ油（大さじ1）をなじませ
衣の半量を広げ、
タラを間隔を開けてならべる。
上から衣の半量をタラにかぶせて広げ、
弱めの中火にかける。
4
フタをして弱目の中火で、そのまま7∼8分焼く。
（火加減が強いと焦げ付く原因になるのでお気をつけて・・）
5
裏返して、サラダ油（大さじ1）を回しかけ、
さらに7∼8分焼く。
6
お皿に盛り付け、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。

ポイント
＊タラの他にも、鮭やエビなどでも美味しくできます！

#白身魚レシピ #揚げない　#タラ　#タラのフライ　#ワンパンレシピ　#ふじたかなのちょこっとライブクッキング