【型なしで簡単】ミックスベリーのマドレーヌ。フライパンで作るおやつ
●材料
たまご 1個
グラニュー糖 40g
牛乳 小さじ2
はちみつ 15g
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 70g
冷凍ミックスベリー 30g
●作り方
ボウルに溶き卵とグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる
牛乳と蜂蜜を加え、よく混ぜる
粉類をまとめてふるい入れる
ゴムベラでさっくり混ぜる
無塩バターを電子レンジで加熱して溶かしバターにする
生地に加えよく混ぜる
ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やす
フライパンにオーブンシートを敷く
フライパンに流し入れ、冷凍ミックスベリーを上に散らす
蓋をして、ごく弱火で15〜20分焼く
大きめのフライパンをかぶせてひっくり返し、5分くらい焼く
食べやすく切り分ける
#マドレーヌ#フライパン#型なし