ぶりの照り焼き史上一番ご飯に合います

ぶりの照り焼き史上一番ご飯に合います

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【材料】2人分
ぶり　2切れ
酒　小さじ2
油　小さじ1
しょうが焼きのタレ　大さじ4

【作り方】
1. ぶりは余分な水分をペーパーで拭き取り、酒で下味を付け5分置く
2. フライパンに油をひき熱し、皮目を下にして焼き色がつくように中火で2分、ひっくり返したら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする
3. しょうが焼きのタレを加え、軽く煮詰める

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株式会社Mr.カンカン 代表取締役 神田直樹です。
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