レンジで簡単！サワラの中華蒸し
サワラの中華蒸し
【材料】
サワラ 2切れ
塩 大さじ2
もやし 1/2袋
チンゲンサイ 4枚
白ネギ 1/2本
生姜 1/2片
A)酒 大さじ2
A)砂糖 小さじ2
A)ごま油 小さじ2
【作り方】
①サワラは塩をし10分程置き出てきた水分を拭きとる
②白ネギ・生姜をみじん切りにしAと混ぜ合わせる
③耐熱皿にもやし・チンゲンサイ・サワラの順に乗せ②をかけ、ふんわりとラップをする
④電子レンジで5分加熱して完成