【梅農家が教える】簡単！やみつき！梅醤(うめびしお)の作り方
こんにちは！梅ボーイズのみゆ(妹)です🙋♀️
ついに、おばあちゃんから教わった梅醤のレシピを初公開です！
私たち兄妹が小さい時から食べてきた、まさに山本家秘伝の味です☺️
とっても簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね！
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#うめしごと
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#梅仕事
32件のコメント
良さそうですね。チャレンジしてみたいです。
簡単に作れそう‼️😀うちは18％なので、少し甘めですね‼️
いつも、動画を楽しみにしております。梅醤が
凄く美味しそうですね。
私は今年初めて梅干しを作りました。
どれだけ参考にさせて頂いたか😂。
ウチは塩が20%だから…もう少し糖分を入れたらいいかな？
おばあちゃんの秘伝のレシピ教えてくださりありがとうございます。まさに万能調味料ですね！さっそく作ってみます！
こんなヤバいレシピ❣️初登場なんて、まだまだ秘伝の術がありそうで楽しみです🤭💕
昨日pace aroundさんに久しぶりに行ったら、梅ボーイズの梅酢があって、お店に梅ボーイズがあってビックリしましたって言ったら、なんとその前の日？に、しょうしろう君がお店に見えたってご主人がおっしゃってました。
近所なのに、講演会の開催を知りませんでした😢😢😢
どこかの街にいらっしゃることがある時には、お知らせしてくださったら嬉しいです❣️
これは美味しそう!!作って見ます。冷蔵庫でどれくらい保存できますか❓
病院の給食で うめびしおの
ミニパックが出て
いつもしょっぱい梅干し派なので
うーん ご飯には合わないかなぁと
思いました。
鶏ももには合いそうですね(笑)
さっそく作ってみました！
今晩、鶏ももを漬けて食べてみます。
ワクワク♪
お鍋に付いた梅ちゃんズももったいなくて、お湯を入れて飲んだらとっても美味しかったです！！！（はしたなくてゴメンナサイ😂）
昨年の梅干しが既に底を尽きて今年の梅干しに突入します。美味しいレシピを教えていただき、昨年より梅干しが美味しく大活躍しています😊
梅ボーイズさんの3年熟成と塩だけで漬けたやつどちらも食べました。他の会社の塩だけ梅干しも何社か食べましたが、やっぱ梅ボーイズさんのが1番！
他社より高いけど、梅の旨味が勝ってます！こうやって良いものを正直に作ってくれている会社を応援していきたいですね、はい😊
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めちゃくちゃお手軽なレシピ❗️
作ってみます❤
白身魚にも合いそう😋
うめびしおレシピありがとう♪
また作ってみます!
ちなみにウチではビンにめんつゆに入れてそれにまだ果肉が残ってる種を入れて寝かして梅めんつゆにして使ってるよ
梅ちゃん料理(前回の梅きゅうり)とかで使った種もそこに入れてる。
梅ちゃん捨てるトコ無し❤
インフル予防接種後、体調不良で白粥と梅ちゃんで食べてます。美味しいですね～☺️
梅醤番茶と名前だけ聞いたことがあるのですが、これでつくるのですか？
将志郎くん、みゆちゃんこんにちは！
こんな貴重なレシピを公開していただき、感謝感激です！！
そして、チャーミングなおばあちゃんに感謝です！！
早速作ってみたいです。＾＾
ありがとうございました！！
いつも素敵な動画ありがとうございます🙇💗梅醤😮❣️おばちゃんの秘伝なのに😂ありがとう～☺️私も可愛くなりたい😂今から作って主人のお弁当にモモ肉焼きます😊みゆちゃん❤美味しいレシピをありがとうございました🙇💗👩🍳
梅醤 昔 私の姉がよく食べていました 私も作ってみます
何時も色々なレシピの情報をありがとうございます
みゆちゃんのレシピを参考に料理に梅酢をよく使うようになり美味しくて家族にも喜ばれています ❤❤
今作りました!
めちゃくちゃ美味しいっっ😊
旨みが凄いですね
豚肉でも野菜でもホントに何でも合いそうです❤
これ間違いなく旨いやつ、視てて唾液出てきたわ😋
確かにブリ照りに乗せたら白米かき込みだね😉
これ最高に美味しい❤毎日食べたい❤甘じょっぱい最高😭 レシピありがとうございます。家宝にします。
作りました♪これ美味しかったです😋作り置きします❣️
先日、もも肉で作って美味しかったので、今日はお弁当用に豚肉を焼いてからめて作ってみました。朝時間が無くて漬け込みしなかったのですが、充分美味しかったです❤
まさに万能のタレですねっ
さっそく
作ってみました。
まだ料理はしていませんが
楽しみデス
梅干し勿体無くて、使えない😂
あの、元も子もないことを言って申し訳ないのですが😂私、梅干しが食べられないのです💦でも梅シロップは飲めるし大好きなので毎年作っていますし、梅干しも作るのはやりたいと去年から作っているのです☺️
梅干しって日本古来からある健康食の代表みたいなとこもあるし、風邪ひいた時もだいたい自然療法では梅干しを食べなさいとあるのです。。。
皆さんは梅干し大好きだと思うので
食べられない人でもと言われても食べれるしなって感じなのは重々承知なのですが、
梅干し初心者でも食べられそうな料理はありますか💦？？
どうしても梅干しが食べられるように
なりたいのです。。。
母が漬けてた古漬けの梅干しが出てきたので、梅醤やります！
レンチン茄子に絡めても良さそう
鰹節混ぜ混んでお握りの具とかも
うちはきび砂糖で作りました。
美味しすぎてビックリしました。
ためしに焼きそばに入れて梅焼きそばにしてみたら絶品でした（笑）
美味しい調味料を教えていただきありがとうございました。
これからも応援してます。
梅好きです 登録しました
過去動画みて色々試してみますね😊
和歌山の恩師から梅干しを毎年送っていただいていたのですが、食べきれずにこちらの梅醤を作らせていただきました。本当に美味しいです。塩辛さも驚くほど軽減されてマイルドで爽やかな味わいです。鶏むね肉を使ったのですが、パサつき防止に日本酒をかけてから梅醤を揉み込みましたが柔らかくてジューシーでとても美味しかったです。
ありがとうございます。応援してます！
可愛いおばあちゃん最強説
梅大好きです👍️良いこと尽くめ