食パンでお手軽！北京ダック風ラップロール ｜ How To Make Peking duck roll
[音楽] 今日は減り敷地んです本日は李錦記の提供でお降りします まず鶏もも肉1枚は彼は目を下にして置き縦に朝日切り込みを入れたら塩こしょう少々 で味をつけます フライパンにサラダオイルアサシンよねーし雨をしたに鶏肉を入れ フライ返しで押さえながら弱火で後6分やてぃこんがりとしたら裏返し火を通します 取り出して粗熱を取りましょう続いてん 李錦記甜麺醤チューブ大さじ1を塗ります多挿1回分は参考書なので測らずそのまま 使えます全体に塗った後工場に切ります 普通にリピ変面ジャン十分大さじ2 ごま油大さじ1/2を加えて混ぜ合わせましょう サンドイッチ用の食パンを踏まえはラップをのせ手で押さえて平らにします やっポートリー 片面に先ほどのタレを塗りましょう その上からフリルレタスを1枚ずつ乗せ鶏肉をのせ きゅうりの千切り赤パプリカの千切りをのせます 交際とお辞儀の千切りも載せ済んだら完成です 李錦記の天面ちゃんでコクのある味わいをお楽しみください 李キンキー [音楽]
家庭にある食パンと鶏肉で北京ダック風？！
甜麺醤の甘みとボリュームある鶏肉が相性ぴったり♪
パーティにも大活躍の簡単本格的なメニューです！
[Presented by 李錦記 ]
■材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
甜麺醤（鶏肉に塗る用） 大さじ１
サンドイッチ用食パン 6枚
甜麺醤（パンにぬる用） 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
きゅうり 1本
ねぎ 1/2本
香菜 適量
パプリカ赤 1/2個
フリルレタス 6枚
■手順
1 鶏肉は皮目を下にしておき、縦に浅く切り込みを入れて筋を切り、塩こしょうをふる
2 フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れてフライ返しで押さえながら弱火で5−6分、
こんがりとするまで焼き裏に返して焼いて火を消し、全体に甜麺醤を塗る
3 鶏肉の粗熱が取れたら棒状に切る
4 ボウルに甜麺醤、ごま油を入れて混ぜる
5 食パンはラップをのせて手で押さえて平らにし、片面に4を塗る
6 香菜は食べやすい大きさに切る。きゅうり、パプリカねぎは千切りにし、ねぎは水にさっとさらして水気を切る
7 食パンにレタスをのせて鶏肉、野菜をのせて包む
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