# 98 家時間が楽しくなるレシピ, 春のオムライスと和の献立で豊かな夫婦暮らし: Joyful Home Cooking
新しい春がもうすぐそこまでやってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか😊
何かが始まるワクワクと、ちょっとの緊張感、この季節には独特な空気を感じます🌸
桜の季節に、毎日が少し楽しくなる台所と食卓の様子をお届けします！
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてください。
【カブと鱈のうどん】
うどん 2人前
カブ 1個
鱈 3切れ
ミツバ 適量
水 800ml
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
醤油 大さじ1/2
【春菊とモツァレラチーズと生ハムの和風マリネ】
春菊 2本（普通のサイズの場合）
ひとくちモッツァレラチーズ 80g
生ハム 50g
レモン 1/8個
鰹節 2g
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1
米油 小さじ2
【水菜と豆腐の和風はるさめスープ】
水菜 1株
豆腐 1個
はるさめ 15g
だし汁 600ml
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
醤油 大さじ1と1/2
【筍と明太子の和風オムライス】
卵 4個
塩 少々
砂糖 少々
明太子 2本
かいわれ大根 少々
マヨネーズ 適量
＊筍のガーリック醤油ライス
ご飯 3膳
鶏もも肉 1枚
たけのこの水煮 3/4個
塩 少々
醤油 大さじ1/2
バター 10g
ブラックペッパー 適量
米油 適量
【マヨネーズとヨーグルトのドレッシング】
マヨネーズ 大さじ2と1/2
ヨーグルト 大さじ1
塩 少々
レモン汁 少々
【ふきとホタルイカの炊き込みご飯】
米 2合
水 300ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/2
薄口醤油 大さじ1
昆布 1枚
＊ふきのひすい煮
ふき 1本
だし汁 150ml
砂糖 小さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
薄口醤油 小さじ1
＊ホタルイカ
ホタルイカ 200g
酒 少々
塩 少々
【アスパラガスの炒り豆腐】
アスパラガス 4本
玉ねぎ 1/2個
木綿豆腐 1個（130g）
卵 1個
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1
【春野菜と鮭の和風キッシュ】
＊生地
薄力粉 200g
無塩バター 120g
塩 小さじ1
卵 1個
200度に予熱したオーブンで20分、タルトストーンを外し180度に温度を下げて10分焼く
＊具材
鮭の西京漬 1切れ
玉ねぎ 1/2個
こごみ 5本
卵 2個
ヨーグルト 50ml
牛乳 50ml
塩胡椒 少々
チーズ 適量
200度に予熱したオーブンで20分焼く
【グリーンピースのポタージュ】
グリーンピース 15さや
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
水 200ml
牛乳 200ml
コンソメスープの素 大さじ1/2
塩胡椒 少々
【餅麦とドライトマトのマリネ】
餅麦 50g（乾燥）
生ハム 25g
ドライトマト 大さじ1
ディル 少々
白ワインビネガー 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1と1/2
醤油 小さじ1
黒胡椒 少々
粉チーズ（パルメザン） 大さじ1
【鶏のふき巻き】
鶏もも肉 2枚
ふき 1本
だし汁 400ml
酒 大さじ4
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ2
醤油 大さじ4
【関東の桜餅】
薄力粉 80g
白玉粉 20g
グラニュー糖 60g
水 130ml
食紅 ほんの少し
こし餡 150g
桜の葉の塩漬け 10枚
Thank you so much for watching my video!
Spring is just around the corner! How are you all doing? 😊
This season carries a unique atmosphere—the excitement of new beginnings mixed with a touch of nervousness. 🌸
As the cherry blossoms bloom, I’ll be sharing glimpses of a kitchen and dining table that bring a little more joy to everyday life!
I hope you enjoy the video!
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん #4K
25件のコメント
私の住んでる所では、今日は26度。明日は7度。と、気温差が激しいです。体調崩さない様に、頑張りましょう🙂
毎回、素晴らしい動画作成、ありがとうございます🙏
こんばんは。春の先取りメニュー楽しませていただきました。こちら田舎なので農家さんから毎年掘りたて筍買っています。オムライス斬新で是非作ってみます。お手入れの行き届いたフライパンどちらのをお使いでしょうか？買い換え考え中です。次回も楽しみにお待ちしております。🎶
ぬしさん、こんばんは♡🆙🙏
フキの季節風味がたまらないです。ぬしさんの配信拝見すると、良い意味の自給自足のように感じる時ありますよ♡我が家の畑に「ハコベ」採ってもきりがなく、職場の人に聞いたら食べれると最近知り調べると栄養もある(笑)でも私の腕前だと料理が😂メニューから炒り豆腐←斬新でアスパラ!!と筍オムライス←斬新(笑)
ナナチさんも元気で♡いつも配信ありがとうございます🤍
どうして何でも作れるの😂❤
今宵も数々のお料理を有り難うございます。とても勉強になり日々の料理作りの励みと目標にもなります🤗先日お伝えさせてもらったお客様へのご馳走料理ですが結局、セロリ入りエビチリの春巻きとオレンジチキンと酸辣湯を作りました😙お友達も「えっ⁉️美味しいね〜どうやって作るの⁉️」っと私の思惑通りの結果となりました。「なんでも聞いてよ〜もっと沢山教えてあげるね～っ」とnushiさんのkitchenLifeを教えてあげたら「なるほどねぇ〜こりゃ私も楽しみが増えたなぁ」とずっと見てるので「おいおい久しぶりに会ったんだから家帰ってゆっくり見てや」と笑いました🤭🤭桜餅までは手が届かずチーズケーキと杏仁豆腐をデザートにしました😀お陰様で喜んでもらえて嬉しかったです。改めまして有り難うございました❤これからも応援していまーす🥰ナナチさん😺人間だけど（笑）癒されますわぁ🤗
オムライスにホタルイカとフキの炊き込みご飯美味しそう～😋
来月辺りからタケノコが掘れる時期だから作ってみます♪
フキも畑に沢山あるのでホタルイカを買って来て作ってみます！！
いつも参考になります♪
有難う～🥰
春満載ですね😆
ナナチさんの声が可愛い過ぎます✨
Jede Speise ist ein KUNST…👍👍👍
음..이렇게 다양한 자연의 재료와 레시피로 훌륭한 식사와 디저트까지 만들고 즐길 수 있다는것이 정말 대단한 부인이라고 생각하고 두분 행복해보입니다. 인생은 여러가지 요소로 구성되고 완성을 향해 가는것일텐데 그 중에 집에서 이토록 아름답고 맛있는 음식을 만들고 즐기는 것은 무엇과도 비교할 수 없는 중요한 부분이라고 생각합니다. 오늘도 잘보고 가요~😍👌👍
お菓子作る時もレシピや分量が頭の中に入っているのですか😮？
創作お料理、なんでもできる〜。素晴しい!
お料理も器も素敵です。
憧れます。お店、持てますよ♪
늘 구독하고 있었지만, 글은 처음 남겨봅니다. ^^
요즘 번역이 다 되는것 같아 한국어로 남겼는데 읽는데 불편함은 없는지 걱정입니다.
첫요리가 올라오면서부터 계속 보고 있는데, 늘 편안함과 소중한 일상이 제게 많은 힐링이 되고 있습니다.
재료의 소중함이 느껴지고, 하나하나 모든 요리를 대하는 마음가짐이 너무 대단하세요.
다른나라에 살고 있지만, 언제나 응원하고 있습니다.
오늘도 힐링하고 갑니다. 다음 영상에서 또 뵙겠습니다.
좋은하루 보내세요. ^^
こんばんは✨
暖かくなってきましたね😊
うちの近所にも桜🌸が咲いてます！
春メニューがいっぱいで、お弁当に持って出かけたくなりますね✨
ぬしさんと一緒に…笑😊
マーラーカオ、作りました！
始めての味で美味しくて、お友達にもあげたら大好評でした😊
ふきを使ったお料理、どれも凄く美味しそう！
ナナチさんの虹色の紐、綺麗ですね🐱🩷
うちのワンコ🐶♀も、新しいおもちゃ好きなので、飛び付きます、、笑😊
毎回素敵なお料理ありがとうございます🤗
週末に作るのが楽しいです✨✨
いつも何度も見させて頂いていますが本当に凄いですね、鶏肉にふきを巻くの一度やってみますね
旦那さん幸せですね😊
レパートリー本当にたくさんですね！レシピ管理はどうされてますか？私はレシピノート作りが面倒で何度も挫折しています😂
今日もありがとう😊
アスパラの炒り豆腐これはご飯にのせて丼ぶりでもいけそう🤩キッシュ残った部分はどうリメイクしたのですか？次回も楽しみに待ってます
hello nushi-san! thank you for another peaceful and relaxing video. nanachi is as cute as ever :3 i admire how you are able to transform seasonal ingredients into such delicious and heartwarming food all the time! the quiche looks sooo good, i really want to try making it myself this week 🥺
Hello Nushi-san from Poland 🇵🇱
素敵です。料理の案はご自分で考えるんですか？
ご主人の感想と同じ 一流の料亭より美味しくてセンス💯です
見てるとお腹がグーってなります
同じ手鍋買いました〜お漬物器でお豆腐の水切りのアイデア賢い やってみます ブラボー😊
こちらの春夏はnushiさん地方より旬が遅れてやってくるので、レシピがとても参考になります😄👍
ビジュアル満点の和風オムライスにおしゃれなキッシュプレート😍
近所に住んでたらお料理教室して欲しい❣️
我が家もホタルイカにハマっています🦑美味しいですよね〜☺️
フキが産直に出るのが待ち遠しい‼️
Thank you as always for the wonderful video!!
素晴らしい👏フキとホタルイカを合わせたり、アスパラで炒り豆腐って発想が凄いし美味しそう😋そのアイデアはどこから湧いてくるのですか🤔
野菜の使い方が凄いです、いつもマンネリ化した使い方になってるので本当に参考になります。
フキは庭に勝手に生えてるから早速作って見ます👍
ちなみに今夜は豆腐と春雨と水菜のスープとジャガイモの和風和え物を参考に作ります✌
いつも見てます。尊敬します。✨