キャロットラペ 簡単 漬け込む必要なし
はみべん（福島市の弁当店）です。
https://hamiben.com/
手作り惣菜の作り方をご紹介します。
即席キャロットラペ
加熱することで味が染みてすぐ食べられます。
また、オリーブオイルを加えることで、人参のβ-カロテン（ビタミンA）を効率良く摂ることができます。
お好みで、粒マスタードやブラックペッパー、クミン、ローズマリー、はちみつ、レーズン、クルミ、リンゴ、オレンジなどなど、いろいろな組み合わせが楽しめる料理です。
人参 ２本
すし酢 ３６ｃｃ
白ワイン ７２ｃｃ
塩 少々
オリーブオイル ２０ｃｃ