キノコをホイルで包むだけ。タラの一番おいしい食べ方教えます。【タラときのこのホイル焼き】
日東エネルギーオリジナルレシピシリーズ。
今回は、きってホイルで包むだけの「たらとキノコのホイル焼き」。
ストレートでシンプルですが、一番ウマいです。たぶん。
＜材料＞2人分
タラの切り身 2切れ
玉ねぎ 1/4個
えのき 1/4株
しめじ 1/4株
レモン 2枚
有塩バター 20g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
料理酒 小さじ2
＜作り方＞
1、玉ねぎは薄切り、えのき・しめじは石づきを切り落としほぐし、えのきは半分の長さに切る。
レモンは2枚に薄くスライス。
2、ホイルにタラの切り身をのせて、両面に塩、こしょうをする。
3、玉ねぎ、キノコ類をのせて、料理酒をかけ、レモン、バターをのせてホイルで包む。
4、グリルの網の上にのせて、上下強火で10分程焼く。
5、器にのせて、ホイルを開くと出来上がり。
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＜調理時間＞
約20分
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