【和食】【煮物】出汁が染み込んだ厚揚げの煮物

こんにちは。なべクックです。

本日の動画は厚揚げの煮物を作りました。
厚揚げを美味しく頂ける料理の一つです。
出汁が染みて美味しいですよ。

材料

厚揚げ　　　　　　　　　　2丁
出汁　　　　　　　　　　　200ml
★醤油　　　　　　　　　　　大さじ2
★みりん　　　　　　　　　　大さじ1
★酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2

レシピ

①厚揚げを切ります。
②鍋に水を200ml入れます。
③②の中に鰹節を入れて火にかけます。
④出汁が取れたら鰹節を取ります。
⑤材料の★の調味料を入れます。
⑥厚揚げを入れます。蓋をして煮ます。
⑦厚揚げを返して再度、蓋をして煮ます。
⑧煮詰まったら完成です。

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