なすの煮浸し Simmered eggplant
How to make soy sauce
なすの煮びたし。おいしいですよね。
普段のサイドメニューにも、お酒のおつまみとしても万能で、なんせ美味しい。
ぜひ作ってみてください。
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なすの煮浸し
なすーーーー５本
鷹の爪ーーー１本
本だしーーー小Ｓｐ２
合わせ調味料
水ーーーーー4.5
味醂ーーーー1
砂糖ーーーー0.5
醤油ーーーー1
なすは飾り包丁を入れ1/2に切り塩水に漬ける。
フライパンに油を入れ皮の方から炒める
合わせ調味料を入れ鷹の爪を入れ
6分煮る。
＃トマトの家庭料理