旬菜と白身魚の五色揚げ　食材を美味しく揚げるためのポイント

旬菜と白身魚の五色揚げ　食材を美味しく揚げるためのポイント

今回は油温度や材料の揚げ方のポイントを解説しながら旬のお野菜と白身魚の五色揚げを料理します。海山邸グループ代表取締役兼総料理長の渡辺康博が、日本料理を支える技法や秘訣を、ゲストと共に面白おかしくお伝えしていきます。チャンネル登録をぜひお願いします。

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