高血圧を改善！春菊とクルミの胡麻サラダSuper easy! Sesame salad with garland chrysanthemum and walnuts #高血圧改善#春菊レシピ

高血圧を改善！春菊とクルミの胡麻サラダSuper easy! Sesame salad with garland chrysanthemum and walnuts #高血圧改善#春菊レシピ

#春菊レシピ#ヘルシーサラダ#春菊料理

今日は、簡単和えるだけで美味しい春菊のサラダをご紹介します♬
春菊と言えばお鍋が多いと思いますが、生でもたべれるんですよ🤗

切って和えるだけなので、良かったら試してみて下さいね‼

【春菊の薬膳効果】

春菊には抗酸化ビタミンのカロテン、ビタミンC.やビタミンＥが豊富で、特にカロテンの量はほうれん草や小松菜よりも多く含みます。

心臓病やがんの予防効果も報告されています。

あの独特の香りの元となる成分には、咳を鎮め
痰を出しやすくします。
胃腸の働きを整える効果もありますよ♪

【くるみの薬膳効果】

くるみに含まれるリノール酸はコレステロールを減らし、血圧を下げる作用が注目されています。

春菊　100g

クルミ　15g

◉ 調味料

胡麻油　大さじ1

酢　大さじ　1/2

醤油　小さじ1

みりん　小さじ　1/2

① 春菊は洗って葉先の柔らかいところを摘み取ります。

② ボウルに冷水を張り春菊を7、8分漬けてパリっとさせます。

③ ザルに上げて食べやすく切ります。

④ クルミは薄切りにします。

⑤ 小鉢に調味料を混ぜ合わせます。

⓺ ボウルに春菊、クルミを入れてドレッシングを混ぜ合わせたら完成です。

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#ChrysanthemumRecipe #HealthySalad #ChrysanthemumCuisine

Today, I’d like to introduce you to a delicious chrysanthemum salad that you can easily mix with your favorite ingredients♬
When you think of chrysanthemum, you probably think of hotpots, but you can also eat it raw🤗

Just cut it and mix it, so please give it a try if you like‼

[Medicinal Effects of Chrysanthemum]

Chrysanthemum is rich in antioxidant vitamins carotene, vitamin C, and vitamin E, and contains more carotene than spinach or komatsuna.

It has also been reported to have preventive effects against heart disease and cancer.

The ingredient that gives it that unique aroma calms coughs and makes it easier to cough up phlegm.
It also has the effect of regulating the function of the stomach and intestines♪

[Medicinal Effects of Walnuts]

The linoleic acid contained in walnuts has been attracting attention for its effect of reducing cholesterol and lowering blood pressure.

100g chrysanthemum

15g walnuts

◉ Condiments

1 tablespoon sesame oil

1/2 tablespoon vinegar

1 teaspoon soy sauce

1/2 teaspoon mirin

① Wash the chrysanthemum and pick off the soft tips of the leaves.

② Fill a bowl with cold water and soak the chrysanthemum for 7-8 minutes to make it crispy.

③ Drain in a colander and cut into bite-sized pieces.

④ Slice the walnuts thinly.

⑤ Mix the seasonings in a small bowl.

⓺ Put the chrysanthemum and walnuts in a bowl, mix in the dressing, and it’s done.

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