【ホットクック】ほうれん草とほたての卵とじ
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●ほうれん草とほたての卵とじ
〈材料〉
⚫︎ほうれん草・・・・・・・・・・3束
⚫︎ほたて（ボイル済み）・・・・・150g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・・・100g
⚫︎卵・・・・・・・・・・・・・・2個
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・小さじ1
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・・・・全体重量の5%
〈作り方〉
❶ほうれん草は横に4.5cm幅に切る
ボウルに卵を割り入れ、醤油を入れ混ぜ合わせ、溶き卵をつくる
❷鍋にしめじ、ほうれん草、ほたての順に入れ、オリーブオイル、醤油を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→好みの設定加熱→強火→よくまぜる→15分で調理スタート
❹調理終了後、溶き卵を加え、3分調理延長する
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #ほうれん草 ＃ほたて