カレー風味生姜焼きのレシピ
スパイシーアレンジ！
カレー風味生姜焼きのご紹介です。
肉と調味料をポリ袋に入れても見込むことで、汚れものを減らしつつ、しっかり味を染み込ませることができます。
◎材料
豚切り落とし肉・・・180g
玉ねぎ・・・100g
★ショウガチューブ・・・20g
★しょうゆ・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ1
バター・・・15g
キャベツ・・・適量
◎手順
①玉ねぎの根っこを切り落とし、薄切りにする。キャベツは千切りに。
②ポリ袋に豚肉と★を加えよく揉み、味をなじませる。
③フライパンを温め、玉ねぎと③を調味料ごと入れ、中火で混ぜながら炒める。
④肉の色が変わったら、火を止め、バターとカレー粉を入れよく混ぜてから火をつけて粉っぽさをなくす。
⑤皿にキャベツ、④を順に乗せて完成