【伝説】ド定番のキングオブ手料理!肉じゃがの作り方!これができれば大満足!【家庭料理】【飯テロ】【豚肉】【じゃがいも】【彼女】【彼氏】【自炊】Vol.100

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    記念すべきCOCOCORO’s KITCHEN Vol.100!!
    100本目の料理動画は家庭料理のド定番!キングオブ手料理!「肉じゃが」をご紹介します!!
    新生活で自炊初心者の君も!料理好き男子のみんなも!
    彼氏・旦那の胃袋を鷲掴んで破壊してやりたいあなたも!!
    今回の動画は是非みなさまにお試しいただきたい内容となっております!
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    Menu 003 「METAL GEAR SOLID」のスネークに持たせる家庭の「レーション」
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    【関連動画】
    ポテサラ(芋の説明含む) https://youtu.be/lnE6O4ueQiA
    初代自家製ラー油 https://youtu.be/TkQlGr-Mhog
    回鍋肉 https://youtu.be/5mGxuqx-_4Y
    青椒肉絲 https://youtu.be/DUQKcDMGdjs

    【おすすめのプレイリスト】
    COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
    その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

    ★材料
    豚肉切り落とし 150g じゃがいも 250g
    玉ねぎ 100g 人参 50g いんげん 4本 しらたき 60g
    水 70cc 醤油 40cc 酒 40cc 砂糖 30g
    分量外 油/塩 少々

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    牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
    砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
    告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU

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    ひっそりとTシャツも販売中
    告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
    販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

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    【出演】
    シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
    ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts

    【撮影使用機材】
    Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
    Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
    RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
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    GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
    ★配信機材
    Black Magic Design ATEM Mini
    https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

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    【BGM提供】
    いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
    ウラワアラタさん 他

    【製作協力】
    サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss

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    30件のコメント

    1. COCOCORO's KITCHENもついにVol.100を迎えました!ありがとうございます!
      これからも200、300と迎えられるように頑張ります!!

    2. 今更ながら作ったけどめちゃ美味しかったです。今までイマイチだった、野菜類の柔らかさ、味の染み具合、肉の香ばしさ、全てが完璧…。

    3. 基本として作ってみました。美味しいッス!娘に伝授しヨっ!確かに肉じゃがは初心者危険…かも(^^;)

    4. 寒くなると肉じゃがが恋しくなるのは何故でしょう?
      今夜の献立決定です!

    5. 肉じゃがってビーフシチューを日本人が再現したのが発祥みたいな説あるもんね。
      だから牛肉が主流なのかな?
      でも私は豚肉派🐷

    6. 俺は肉じゃが作るときに、お麩か油揚げ入れるんだよなぁ。味染みるとそれだけで飯が進む。けっこうレアかな?

    7. 僕は休業、妻が医療系で通常勤務なので主夫してます。
      レシピめちゃくちゃ助かります。
      まさか俺が肉じゃがを作るなんて…

    8. 肉じゃが作りました!私は牛肉なので、そこだけ変更しましたが、甘口で美味しかったです!翌日はもっと味がしみて美味しそう!

    9. 作ってみましたが、なんか酸味みたいなのがあるんですけど何故でしょう?何が悪かったのかわかりません。。。酸味っぽいのがあるのが普通なんでしょうか???

    10. 肉じゃがって、おふくろの味と言われるけど、うちのは不味くてあまり食べたいと思わない・・。

    11. 他の人たちの料理動画の肉じゃがも作ったけど、結局コココロズの肉じゃがが一番美味しいと感じた…
      水酒醤油砂糖しか無いのにほんとに美味しい。シンプルな味付けが一番なのかも。
      あ、まるっとパン注文した!

    12. ぽん助さんとのコラボも経て令和最新版のcococoro流の肉じゃがの研究とかして欲しいです…!