煮込み料理の極み【牛すじと玉ねぎの旨とろ煮】
いつもご視聴ありがとうございます。
今回は但馬牛すじと玉ねぎをメインに煮込み料理をしました。
玉ねぎのとろ～っとろと牛すじのとろけるような柔らかさがなんとも言えず美味しいですよ。
【牛すじと玉ねぎの旨とろ煮】
・牛すじ 1ｋ
・玉葱 5個
・しめじ 1パック
・土生姜 30g
・にんにく お好み
・唐辛子 少々
・お水 1000cc
・濃口醤油 150cc
・みりん 150cc
・料理酒 150cc
・刺身醤油 30cc
・お砂糖 25g
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