【料理】人参サラダ／生の人参をたくさん食べたいときに

【料理】人参サラダ／生の人参をたくさん食べたいときに

年中お手頃価格で手に入る野菜の一つ、人参。
　生でたくさん食べたいときにもってこいのお料理を紹介します。
　千切りカッターを使うことによって、火を通さなくても、細く柔らかくできます。（千切りが上手な方は必要ないかと思います。）
　今回は、さっぱり、あっさり食べたかったので、酸味の出る調理法で作りましたが、マイルドに食べたい方はマヨネーズや、シーザーサラダのドレッシングなんかでも美味しくできます。
　市販のドレッシングを使うとさらに簡単にできます。
　玉ねぎの苦手な方は、レーズンなんかもお勧めです。
　甘味が加わり、なお、おいしくなりそうですね。
　私も今度作ってみます。

#人参サラダ　#あっさり食べる