パナソニック圧力鍋SR-MP300 「ズッキーニde夏カレー」レシピ

パナソニック圧力鍋SR-MP300 「ズッキーニde夏カレー」レシピ

パナソニックの電気圧力鍋SR-MP300のレシピです！

まんまるズッキーニが手に入ったので、それを器にして、トマトと、カラフルポテトの夏カレーを作ってみました^ ^

材料
・丸ズッキーニ　半分
・トマト　小2個
・じゃがいも（カラフル）小2個
・ベーコン　少量
・カレールウ　20g
・コンソメスープ　70cc
・塩こしょう　少々

作り方
① 丸ズッキーニを半分に切って中身をくり抜きます。ヘタは食べられないので抜いてしまいます。
②くり抜いたズッキーニを圧力鍋にいれて、細かく切ったトマト（１個）、ベーコン、カレールウをズッキーニの中に混ざるように入れます。（ズッキーニは全量入れると多いので半分使いました。残った半分はお漬物に^ ^）
③ズッキーニの周りに、半分に切ったじゃがいも（2個）と、4等分に切ったトマト（１個）を並べます。
④ズッキーニの上からコンソメスープ70ccを回しかけます。
⑤パナソニック電気圧力鍋SR-MP300の蓋をして、圧力おもりを密閉にセットします。手動調理ボタンで無水調理を選び、5分にセットしてスタートボタンを押します。
後は、ほったらかし( ＾∀＾)
調理が終わって、圧力ピンが下がったら、圧力おもりを排気にしてから蓋を開けましょう！
⑥大皿にズッキーニを取り出して、周りにポテトとトマトを彩りよく並べましょう。鍋に残ったスープを上からかけたら完成です^ ^