プロの黄金比！かんたん おいしい[筑前煮(煮しめ)]の作り方
ミシュラン老舗料亭副料理長！料理人歴20年のプロがおくる簡単美味しい家庭料理のお料理チャンネルです♪
お料理好きな皆様に楽しんでいただける家庭料理をご紹介しています。
普段見れないプロの技も必見です！世の中に美味しいが溢れますように・・・
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[Japanese cuisine channel]
You can learn the Japanese recipes under the supervision of a professional chef.
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＜材料＞
鶏もも肉 1/2枚
里芋 3〜4個
人参 1/2個
レンコン 100g
ごぼう 1/2本
椎茸 4個
ごま油 大さじ1
黒こんにゃく 1/3丁
絹さや 6〜7枚
＜合わせ調味料＞
水 200mL
和風顆粒だし 小さじ1
砂糖 大さじ3
濃口醤油 大さじ1
薄口醤油 大さじ2
(酒 大さじ2)
味醂 大さじ2
#筑前煮 #煮しめ #がめ煮