【くろきっちん 3分クッキング】俺流、最強の冷奴(ひややっこ)！
#黄ゆずと青ゆずのドレッシング #みついし #くろきっちん #3分クッキング #冷奴
【材料と作り方は下記をご覧ください^^】
いつも【くろきっちん】をご拝聴いただき、誠にありがとうございます！
21年12月より内容をリニューアルしまして、3分以内で動画レシピを後悔していきます。これまでの動画は10分超とすぎて、正直ずっと見るに堪えなかった方もいたと思います笑。そんな声なき声を受け止めまして、引き続き当社製品であります日向夏ドレッシングや新商品を使った、よりお気軽に分かりやすい料理を作っていきたいと思います。
今回は、最強の冷奴(ひややっこ)ということで、薬味にこだわったちょっと贅沢な豆腐のサラダ とも言えます！薬味にこだわることで、簡単だけど立派な一品料理になります。ビールのお供に食べたい方にもぜひおススメです。今回は来年2月に発売予定の、【黄ゆずと青ゆずのドレッシング】を使いましたが、なかなか良い相性でした！社員さんにも新商品を事前に食べてもらったのですが、【豆腐にかけるとおいしい】という意見があり、今回動画にしてみました！
是非作ってみてくださいね！
💡【最強の冷やっこ】の材料とつくり方はこちら↓↓↓
・材料(約2-3人前)：
もめん豆腐…1丁、
釜揚げしらす…30g
カイワレ…1パック
ミョウガ×1個
大葉…2枚
オクラ…3本、
しょうが…1/2片
ミニトマト…2個
輪切り唐辛子…少々
食塩…少々
ごま油…適量
黄ゆずと青ゆずのドレッシング…適量
・作り方
① もめん豆腐を水切りし、キッチンペーパーで水気を取り、サイの目にカットします。
② 鍋でお湯を沸かし塩を少し入れてオクラを2分ゆでる。茹でたらお湯から出し粗熱をとる。
③ カイワレは３等分、ミョウガと生姜と大葉は千切りをして、まな板の上でミックスする。
④ ミニトマトと茹でたオクラを輪切りする。
⑤ 強火で熱したフライパンにごま油を適量入れ、釜揚げしらすがこんがりするくらいまで炒める。
⑥ 器に、もめん豆腐と③、④を盛りつけ、最後に⑤のシラスを上から全体に盛り付ける。最後に、ゆずドレッシングをかけて完成！
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