若竹汁
こんにちは、アキです。
2021年5月18日(火)の名古屋市公立小学校給食は
・ごはん
・牛乳
・牛肉と野菜の卵とじ
・若竹汁
でした。
今回は「若竹汁」です。
【材料/6人分】
・油揚げ … 6×6cm 1枚（29g）
・たけのこ … 50g
（島根県産の無農薬無化学肥料のオーガニックたけのこ水煮）
・カットわかめ … 7g
（伊勢志摩産）
・塩 … 小さじ1
・しょうゆ … 大さじ1
・鰹節 … 10g
（鹿児島県産）
・水 … 6cup（1200ml）
（岐阜県大垣市の天然水）
材料や作り方、使っている調味料などの詳細は、月間PV30000の学校給食をオーガニック×無添加で再現したレシピブログ【娘の学校給食は私が作る。I make school lunch for my daughter.】で紹介しています♪
▶https://school-lunch-recipe.com/