【飯テロ】肉汁がやばすぎるハンバーグの作り方
肉汁がやばすぎるハンバーグ🍳
◾️料理の質問、感想などコメントしてもらえると嬉しいです☺️
【材料】4個分
合挽き肉 400g
玉ねぎ 1/2個
お麩 15g
牛乳 90ml
卵 1個
塩 4g
ブラックペッパー 2g
ナツメグ 1g
ソース 40g
ケチャップ 40g
水 80ml
バター 20g
（付け合わせ）
クレソン
◾️付け合わせのクレソンはオリーブオイル、白ワインビネガー、塩を混ぜたもので和えてあります
◾️生の玉ねぎと炒めた玉ねぎを両方入れることで味に奥行きがでます
◾️合挽き肉は冷蔵庫から出してすぐのものを使ってます
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8件のコメント
焼きのハンバーグは難しく、いつも煮込みハンバーグにしていました。
この作り方なら成功しそうなので、今度作ってみようと思います。
ありがとうございます。
ソースはウスターでしょうか？
TikTokからこちらへ参りました～(^^)
ハンバーグ作らなくては！
なめ茸、よく作らせてもらってます♫♪我が家の定番になってます☺
つくったのですが、お麩の切り方が甘かったのか、肉だねから肉汁が漏れてしまいました…次はお麩を細かくして隙間が出来ないようにしたいと思います。ジューシーさはなかったものの味自体はおいしかったです。ハンバーグ難しいですね。料理初心者なのでまた挑戦します！
料理は覚えてきたので料理の質を上げようとこのチャンネルに出会いました！いつもありがとうございます、お世話になってます！＾＾
作りました♪美味しい🤗
ハンバーグはお麩で決まり👍
以前アップされていたハンバーグを作らせて頂き、とても美味しかったです😊こちらのハンバーグは以前のものとは違った食感なのでしょうか？
こうやって、、、。混ぜ込む内容に、。変化食材させて、、。アイディア、、。私は、中華スープの、煮こごり、、混ぜ込みます。。ジューシーな物はやはり、、正義、。ありがとうございます🤗