程よい塩味が食欲をそそる 野沢菜としらすのお稲荷さん ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ご飯・・・200g
野沢菜・・・50g
しらす・・・10g
白ごま・・・小さじ1
お稲荷さんの皮・・・5枚
紅生姜・・・20g
A: 酢(米酢)・・・小さじ2
A: 砂糖・・・大さじ1
A: 塩・・・ふたつまみ
【手順】
(1) 野沢菜は粗みじん切りにする。
(2) ボウルに温かいごはんとAを入れて切るように混ぜる。
(3) 2に1と白いりごま、しらすを加え、野沢菜が全体に混ざるよう混ぜる。
(4) お稲荷さんの皮に3を入れ、口を閉じる。
(5) お皿に盛り付け、紅生姜を添えて完成。
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