年明けの身体に栄養補給！蒸し野菜×金山寺味噌ソース
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《年明けの身体に栄養補給！蒸し野菜×金山寺味噌ソース》
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＊＊＊＊今回の調味料＊＊＊＊
【ジャポニックス：紀州金山寺味噌】
国産大豆・国産裸麦国産野菜100%使用のおかず味噌。お子様にもおいしくお召し上がりいただけるように甘目に仕上げました。
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お正月は美味しいご飯が盛りだくさんで、つい食べすぎてしまったり、外食などで野菜不足になりがち。。
そんな身体を一度リセットしませんか？♫
ビタミンなど様々な栄養を含んだ金山寺味噌で、ソースからも栄養補給できる一品に仕上げました！たっぷりの蒸し野菜も、金山寺味噌ソースをつければモリモリ食べれちゃいます✩
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【材料(2人分)】
○キャベツ…1/6玉
○人参…1本
○スライスれんこん水煮…100ｇ
○ブロッコリー…1/2房
○しめじ…1/2パック
○薄切りベーコン…5枚
○水…100ｃｃ
☆金山寺味噌…大さじ2
☆マヨネーズ…大さじ4
☆めんつゆ…大さじ1/2
【作り方】
① キャベツは一口サイズに、人参5ｍｍ幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、しめじは根を落とし食べやすいサイズに割く。ベーコンは食べやすいサイズにカットする。
② フライパンにキャベツを敷き、人参、スライスれんこん、ブロッコリー、ベーコンを並べる。水を加えたら蓋をして、中火で13分蒸す。
③ 蒸している間に、☆の調味料を混ぜてソースを作っておく。
④ ②の蒸し野菜に火が通ればできあがり。金山寺味噌ソースをつけてお召し上がりください☆
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