生クリーム無しでも大満足！【カボチャのプリン】作り方/簡単/レシピ
カボチャのプリンを作りました。
生クリーム無しでもとっても美味しく出来ましたよ。
材料
カラメル用
グラニュー糖 70g
水 大さじ１半
お湯 25g
南瓜 300g
砂糖 50g(甘さ控えめです)
たまご 3個
卵黄 １個
牛乳 280g
バター 少し(型に塗る用)
①カラメルを作り、型に流す
②南瓜をレンジにかける
600w6分 オーブン余熱
③材料を全てボールに入れ、ミキサーにかける
④濾す
⑤オーブン150℃で40～50分湯煎で火を通す
試しに鍋でも作ってみました。
ステンレスの底の厚い鍋使用
3cm程のお湯を入れ
ごく弱火で10分
余熱で10分
オーブンに比べたら少し水っぽく仕上がりましたが美味しく出来ました。牛乳の量を少し減らすと良いかもしれません。
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4件のコメント
カステラかと思った？^_^
素晴らしい拍手👏喝采💓
美味しそう‼️
友達にかぼちゃ頂いたので作りたいのですがブレンダーないんですがダメですかね、代用はミキサーでも大丈夫？やっぱりキャラメルソースの方が美味しい？でしたか？
カボチャのプリンって好きです
干し柿も食べたいなあ
しあわせ色ですね。
冷蔵庫に眠っているかぼちゃがあるので明日作ってみます〜
おいしそうなプリン、ゆったりした音楽、とても癒やされます😊