しっかり味染み！ガーリックたれ漬け唐揚げ【ご飯もお酒もススム！】
優しい味わいでほっこり落ち着くほくほくのジャガイモのミルクスープです🥔
パンにも合うし朝ごはんにも持ってこいて、ランチにもピッタリ☺️
じゃがいもはブレンダーなどを使わずに、煮込むだけなので作り方もとってもお手軽で超簡単です♪
🎀じゃがいもとベーコンのミルクスープ
調理時間 10分
《材料》2人分
じゃがいも 2個
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
A味噌 小さじ1
A顆粒コンソメ 小さじ2
A水 200mlくらい(野菜がひたひたに浸るくらい)
牛乳 300ml
ブラックペッパー 2振り
バター 10g
《作り方》
① じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
② 鍋にバターを入れて、ベーコンを炒め、玉ねぎとじゃがいもを入れてサッと炒める。
③ A(味噌 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2、水 200ml)くらいを入れてじゃがいもが柔らかくなり、水気が少なくなるまで煮込んだら、牛乳を加えて沸騰直前で火を弱め、ブラックペッパーで味を整える。
④ 仕上げにお好みでドライパセリをトッピングする。
《ポイント》
牛乳は沸騰させると分離してしまうので、沸騰直前で火を弱めてかき混ぜながら調理してください。
味噌はしっかりと溶かしてください。
コンソメは顆粒ならなら小さじ2使用して下さい。
以下でもレシピ公開してるので良ければ覗いてみてください。
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アメーバオフィシャルブログ↓
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2件のコメント
最近自炊を始めたのですが、（自炊と言っても私も酒飲みなのでつまみ一品なのですがw）
遅くまで仕事した後に料理をするのはとても大変なことに気が付き気落ちしている中、あみんさんの冷凍ストック料理にたどり着きました！！
肉料理、野菜系などをストックしておいて、これから作ってみようと思います
いつか火の扱いに慣れてきたら唐揚げ作りたいです^^;
今夜は献立が全く浮かばず、困ってポチポチ検索していた時にブログであみんさんの“鶏胸肉の甘辛ごまスティク”を見つけて、今夜の献立は参考にさせて頂きました♡
そしてYouTubeも拝見しに参りました😆
とっても美味しく出来ました♪
思春期男子の愚息も喜んでおりました😋✨
有り難うございました😊
またお邪魔致します♡