豆乳うどん【きちんとキッチンbydaiei】

豆乳うどん【きちんとキッチンbydaiei】

豆乳うどん

【材料…２名分】
冷凍玉うどん…2玉

豚しゃぶしゃぶ肉…140g

調整豆乳…200cc

青ねぎ…3本

おろししょうが…小さじ2

出汁…200cc

めんつゆ…大さじ1

すだち…1個

【手順】
1.豚肉は下ゆでして水気をきっておく。青ねぎは斜め切りにしておく。

2.鍋に出汁、めんつゆ、おろししょうが、豆乳を入れ温めて、うどんを加え沸騰させないようにする。1を鍋に加える。

3. 2を器に盛り、青ねぎとすだちを添える。

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