[保存版] 割合で覚える！基本の寄せ鍋スープ　Yosenabe soup　鍋に入れるとふっくらおいしい鶏つくねも作ります。

[保存版] 割合で覚える！基本の寄せ鍋スープ　Yosenabe soup　鍋に入れるとふっくらおいしい鶏つくねも作ります。

[保存版] 割合で覚える！基本の寄せ鍋スープ　Yosenabe soup　鍋に入れるとふっくらおいしい鶏つくねも作ります。

＜寄せ鍋スープ材料＞２人分
だし・・・６００cc
みりん・・・５０cc
淡口醤油・・・５０cc

＜つくね材料＞
鶏ミンチ・・・２００g
卵・・・１個
生姜汁・・・少々
みりん・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ１
水・・・大さじ１

＜作り方＞
１、つくねを作る。鶏ミンチに卵と生姜汁を加えて、水気を吸わせるようによく混ぜる。
　　みりん、醤油で調味し、水溶き片栗粉も混ぜる。
２、土鍋にスープ材料を入れて、お好みの野菜・きのこ・豆腐などを入れる。
　　再び煮立てば、とりつくねをスプーンで救いながら入れる。

#野菜スープ#寄せ鍋# がんを寄せ付けないカラダ作り