仕事後のチキングラタンの作り方 | 声あり| 自炊 | 簡単レシピ | 東京一人暮らし
30代後半独身貴族 仕事後に作るチキングラタンです。
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【チキングラタン】 1～2人分
鶏もも肉 7-80ｇ
たまねぎ 1/4個
マッシュルーム 2-3本
塩、こしょう 適量
バター 15ｇ
白ワイン 大さじ１
小麦粉 大さじ１強
牛乳 お好み
コンソメ 小さじ１
チーズ お好み
１．マッシュルーム、たまねぎは薄切りにする。鶏肉は小さめの角切りにする。
２．フライパンにバターを熱し、たまねぎ、鶏肉を炒める。白ワインを回しかけてアルコールを飛ばし、マッシュルームを炒め合わせる。
３．小麦粉を入れ粉っぽさ無くなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加え好みの状態にし、コンソメで味をつける。
４．（３）を耐熱皿に入れ、チーズを乗せたら焼き目が付くまで焼く。
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東京に暮らす、30代リーマンの遊び場「東京オカザキッチン」。
社会人しながら好きなことやってます。
特に、一人旅、音楽、映画、料理が好き。
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ご視聴ありがとうございました。
#チキングラタン
#男の料理
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4件のコメント
このチキングラタンをチョイっと出されたら女子は堪らないだろうなぁ！(*'ω'*)
それにしてもキッチンもめちゃお洒落ですね☆
もうちょっと髭が伸びてた方がワイルドで良いに一票(笑)
すごく共感です。
疲れた時にホワイトソースを欲する…。
とっても美味しくてグラタンを作るハードルがかなり低くなりました。いつも使われるお皿もとっても素敵です。
これからもレシピ楽しみにしています(^^)
美味しそうです‼︎
早速作ります。お米をいれたいな、とおもうんですが、その場合はもう少し牛乳は多い方がいいんですかね。