牛肉のタリアータの作り方。焼き方のポイントを押さえて美味しく作ろう！【イタリアンの基本】

牛肉のタリアータの作り方。焼き方のポイントを押さえて美味しく作ろう！【イタリアンの基本】

分量（3〜4人前）
・牛もも肉　400g
・ローズマリー　適量
・塩こしょう　少々
・オリーブオイル　適量

バルサミコソース
・ニンニク　1片
・ハチミツ　大1
・バルサミコ酢　30cc
・オリーブオイル　60cc
・パセリ　適量（個人的には少し多めが好みです）
・塩こしょう　適量

本日は牛肉のローストのご紹介です焼いた肉を薄く切り分けて出す料理をイタリアではタリアータと言います。
この料理にはバルサミコソースがよく合います。

今回はポイントをいくつかご紹介させていただきましたかこれらを頭に入れてやるかやらないかで仕上がりに大きな差ができると思います。これを知った皆さんは料理の腕が1つ上がりますよ！w
初めから完璧は難しいかもしれませんがポイントを押さえつつ少しずつでいいので100点を目指していってください。振る舞った料理をおいしいと言われた時は最高に幸せに感じます！今晩のおかずにいかがでしょうか！

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こんにちは！出張料理人のジョルジョです。
僕はリストランテアゼータとゆう出張料理専門店をしています。
このチャンネルでは僕が普段出張料理で作っている料理やご家庭のキッチン、調理器具で簡単に作れる料理とそのポイントも詳しくご紹介しています。毎回見ていただくことでイタリア料理の腕がグンと上がることでしょう！さぁ、今日からイタリアンな毎日始めましょう！

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