[幼児食　]熟れたトマトも救済！冷凍トマト活用術｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方

[幼児食　]熟れたトマトも救済！冷凍トマト活用術｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方

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熟れて柔らかくなってしまったトマト、どう使おうかと悩んだことはありませんか？
冷凍するだけで、色々なお料理に活用できるトマトに変身させることができます！
お料理のレパートリー増やせるだけでなく、皮むきまで簡単に♪様々な活用術をご紹介します！

【熟れたトマトも救済！冷凍トマト活用術】

材料
　・トマト　　　　　　　お好きな数
　★ミニトマトでもOK　

作り方
　1.トマトを洗い、ヘタを包丁でくりぬく。（ミニトマトの場合はヘタを取るだけでOK）
　2.食品用保存袋またはラップに包んで冷凍する。

活用術
　①簡単皮むき&すりおろし
　　水に浸すだけで皮がつるんとむける!
　　凍っているのですりおろすのも簡単!
　　フレッシュトマトのトマトソース作りも楽々!
　　スープにすりおろせばトマトスープに!

　②すりおろし
　　冷製パスタやうどん・そうめんのつゆにそのまますりおろす!
おしゃれなシャーベット状トマトに!
冷たい料理がすぐ冷える!

　③熟れたトマトも、冷凍すれば切りやすい!
加熱する料理に入れる時にぴったり

　④簡単皮むきで
　　簡単お浸し（簡単湯むきしたトマトを、めんつゆに漬けるだけ）

　⑤ミニトマトで凍らせるだけシャーベット
　　凍らせるだけなのに、美味しいおやつに!

　⑥ミニトマトのハニーマリネ
　　簡単湯むきしたミニトマトで（オリーブオイル大さじ1、はちみつ大さじ1、レモン汁小さじ1、塩ひとつまみを入れたマリネ液に漬けるだけ）
　 ※1歳未満のお子様には、はちみつは与えないでください。 (乳児ボツリヌス症を引き起こす可能性があります)　　　

対象
家族メニュー
幼児食（2才頃〜）

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf

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