【サクッサクとろん！柿のクリームチーズパイ】🍂秋スイーツ🍁

市販のパイシートを使って、柿のコンフィチュールとクリームチーズの
相性抜群でサク、サクとろんのとっても美味しいパイです♪

【材料】
★柿のコンフィチュール
柿　2個
砂糖　大さじ１
水　大さじ１
ラム酒　小さじ１

★市販のパイシート　3枚
クリームチーズ　50g
はちみつ　　大さじ１
ブロッコリースプラウト　適量

【作り方】
①柿のコンフィチュール、柿1個をサイコロ状に細かく切る
　もう1個の柿は、トッピング用に1/12にカットする。

②サイコロ状に切った柿を、鍋またはフライパンで砂糖大さじ１と　
　お水大さじ１を加えて煮詰める柔らかくなったら、ラム酒を入れて
　アルコールを飛ばす。

③クリームチーズ50gにはちみつ大さじ１加えて混ぜ合わせる。

④パイシートを約10㎝角くらいにカットする。（4枚）
　パイシートの淵に重ね合わせるパイシートを約1㎝の幅で16枚

⑤10㎝角のパイシートの淵に額縁のように重ね合わせる。
　※くっつきにくい場合はお水をつけて張り合わせて下さい。

⑥200℃に余熱したオーブンで10分焼きます。

⑦焼きあがったパイシートにクリームチーズを塗り、その上に
　柿のコンフィチュールをのせる。

⑧また200℃のオーブンで、10分焼きます。

⑨焼きあがったら、上に1/12カットした柿を均等にのせます。
　その柿に、ハチミツやアプリコットジャムやナパージュを塗り
　ミントやタイム(今回はブロッコリースプラウトを使用）をのせて
　出来上がりです♪