れんこんのツナマヨ挟み焼き【ちょい甘め】
玉ねぎの甘みとツナの旨味をシャキシャキのレンコンで挟んで
まろかを絡ませる、カイワレ大根とご飯が進む一品
【2人分：6個】
柚子まろか 大さじ2
砂糖 小さじ1
玉ねぎ 1/8個
ツナ缶（70ｇ） 1個
片栗粉 小さじ1・大さじ2
マヨネーズ 小さじ2
れんこん 150ｇ
ゴマ油 大さじ1
カイワレ大根 お好み量
①柚子まろかと砂糖を合わせる
②玉ねぎを粗みじん切りにする
③ボウルに玉ねぎと油を切ったツナを入れる
④片栗粉とマヨネーズを加えよく混ぜる
⑤れんこんを3～5㎜幅に12枚スライスする
⑥両面に片栗粉をまぶしツナを挟む
⑦フライパンにゴマ油をひき両面焼く
⑧火を止めて①を流し入れ絡める
⑨カイワレ大根とお皿に盛り付ける
※11番目のれんこん、2枚重なってたー
クックパッド：https://cookpad.com/recipe/7081674
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