バター醤油味のとうもろこしご飯
【材料】3合分
とうもろこし 1本分
米 3合
☆昆布茶 大さじ1杯
☆水 540ml
☆酒 1杯半
バター 15g
醤油 大さじ1杯
■ お好みで
黒粒胡椒 少々
【作り方】
①お米は研いで水に30分浸水させた後、ザルに上げて水切りしておく。
②とうもろこしを半分の長さにカットして、切り口を下にしてまな板の上に立てて乗せ、とうもろこしの実を削ぎ落とす。
③1・2・☆の調味料を鍋に入れ、フタをして加熱して沸騰したら弱火にして約15分加熱する。
④炊き上がったらとうもろこしの芯を取り出し、バター・醤油を加えて混ぜ合わせ、約10分蒸らしておく
⑤茶碗によそい、お好みで黒粒胡椒を振ったら、出来上がり！