米粉のクリームシチュー #おうちごはん #グルテンフリー #無添加な暮らし

米粉のクリームシチュー #おうちごはん #グルテンフリー #無添加な暮らし

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健康レシピは▶︎ @matsumo.rie_gohan から
チェックしてね🌈👩🏽‍🍳

今日のレシピは乳製品不使用🥛

＼米粉でつくるクリームシチュー／

市販のルゥも卒業できます🌼✨
なんなら市販超えのおいしさ！！
寒い冬❄️クリスマスにもぴったりなレシピだよ🎄

牛乳を飲むとお腹がゆるくなる…
そんな人いませんか？？
実はそれ、乳糖不耐症なのかもしれません！

日本人は特に乳糖不耐症の人が多いと言われていて、簡単に言うと腸の炎症が起きちゃっているのよ🐮❤️‍🩹

これは乳製品を使わずにどんどん
お鍋に入れるだけでできるレシピ🌈

ヘルシーでタンパク質もしっかり摂れるので
ダイエット中の方やアスリート、
子どもからお年を召した方までみんなで
おいしく食べられます✨

ぜひ作ってみてね💖

-——————
〈材料〉(4〜5人分)
鶏もも肉・・・・・2枚
じゃがいも・・・・4つ
にんじん・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・・1と1/2
マッシュルーム・・ひとパック
ココナッツオイル・大さじ1〜2
水・・・・・・・・200cc
玉ねぎ麹・・・・・大さじ3
豆乳・・・・・・・500cc
米粉・・・・・・・大さじ6
味噌・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・ひとつまみ
茹でたブロッコリー・・ひとふさ分

①鶏もも肉の皮を剥ぎ、脂をカット、一口サイズに切る

②お鍋にココナッツオイルを敷き、①とざく切りにしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、マッシュルームを入れサッと炒める

③お水と玉ねぎ麹を入れて蒸し焼き

④火が通ったら米粉を入れてザックリ混ぜる

⑤豆乳を少しずつ入れ、トロミがつくまで煮る

⑥塩をひとつまみとお味噌を入れて味を調整

⑦茹でたブロッコリーを混ぜる

完成🌈

—ポイント—

𖧷玉ねぎにはオリゴ糖が豊富！腸にもいい仕事をしてくれるので便の調子が悪い人にもおすすめです👌🏽たっぷり入れてね🧅

𖧷米粉はダマになりにくいのでそのまま入れて大丈夫🌾気になる人は豆乳に溶かして入れてもいいよ🌼

𖧷味噌は小さじ2なので味噌感はでません！ご安心を！！✨

𖧷鶏もも肉は脂質が多いので皮と脂身をしっかりとることで柔らかいお肉をヘルシーに食べることができます！✨

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寒くてあったか〜いの食べたいよね💖
ルゥ無しだから罪悪感無く食べれるよ✨
もちろん浮腫みもしないです👌🏽✨
(私は市販のルゥ食べるとすぐ浮腫むタイプ)

ぜひ試してみてね🤗

@matsumo.rie_gohan
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