【秘伝レシピ】【もつ煮込み】とろとろコク旨！さむ〜いこの季節にぴったり！

皆さまこんばんは。
鶴の台所のつるです🌕

１月も後半となり、寒さが一層厳しくなってきましたね❄️
今回は１年でもっとも寒くなるこの時期に
からだの芯から温めてくれるこの一品！
【モツ煮込み】
そしてもれなくビールも白米もすすんじゃう🍺🍚

皆様のレシピの中に何か１つでも
お役立ていただけましたら幸いです。
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ご視聴いただきありがとうございました。

【モツの煮込み】
豚白モツ　　　５００g
（茹でたもの）　　　　
大根　　　　　３/１本
人参　　　　　１本
ごぼう　　　　１本
こんにゃく　　１丁
木綿豆腐　　　１丁
生姜　　　　　１片
にんにく　　　１粒

〈調味料〉
胡麻油　　　　お好み
水　　　　　　８００ml
みりん　　　　お好み
日本酒　　　　９００ml
味噌　　　　　１５０g
　　　　　　（お好みで増やしてください）　　　　
西京味噌　　　大さじ２
粉末だし　　　一個

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