この動画を見ればあなたも【トンカツ】の達人です！下処理から丁寧に教えます！
【材料】
トンカツロース 3枚
塩コショー 少々
玉子 １個
小麦粉、パン粉
【味噌だれ】
みそ 大さじ３（できれば赤味噌）
砂糖 大さじ３
練りごま 大さじ２（ピーナツクリームでも可）
だし汁で伸ばす、酒で伸ばしてもいいよ
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最初の小麦粉をしっかりつけないと衣が剥がれやすいくなるよ。
カラシにトンカツをちょこっとつけて美味しく食べましょう！
＃トンカツ定食 ＃まかないメシ ＃和食の基本 ＃和辛子
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
50件のコメント
座頭市。笑
トンカツ😋
ありがとうございます。
作業環境はどんな仕事でも大事です。大手製造業でも４S５Sと言われますがその通りです。
狭い場所での作業は必ずといいほど怪我や事故が起きます。あと途中の清掃も効果的です。
仕事のできない人は仕事が汚いとはよく言ったものです。
リアルな試行錯誤が勉強になります。
何事も失敗を恐れずチャレンジするのが大事なんですね😊
カツ新ヽ(´ω｀)ﾉ
カラシの付け方からの完コピ
笑いました
それにしても美味しそう🤤
ほんとに全然衣も剥がれず揚げられるんですねー
若山富三郎かーい😂
俺もとんかつにはカラシ付けるから大きくうなずきながら見てしまいました。
じゃあ、作るぜ。
天麩羅はしますが、トンカツは、冷凍です😅
21:49
22:34
至高のからしリアクション芸
罰ゲームなみにからしを塗りますねーW
楽しく拝見しました。ありがとうございます。
神辛子動画と聞いて、、Good！
小芝居上手い!
料理みてるより、お兄さんのほうが楽しい(笑)
大将！ノッチに似てるね！
リアクション最高です！！
いつも拝聴してます😊
大将のお店にも、
伺います
ウスターソースの方が良いなぁ。いつも真剣ですね。
カラシのリアクション最高でした😆😆😆👍
今回もめちゃくちゃ面白かった。大好きだよー。
無茶して体壊さないでね〜
座頭市か笑
残ったパン粉と小麦粉はどうしたら使えますか？捨てますか？
大将、おつー!😀
今回のトンカツ動画、特に美味そうでした。😋
自宅じゃ揚げ調理はやらないけど、揚げたて熱々のトンカツは最強ですよね!😤
因みに我輩、トンカツには、辛子・ソースをかけて食べます。
千切りキャベツには、マヨ・ソースですが、味噌タレも美味そうですね!
機会があればチャレンジしてみます👍
辛子の量🤣🤣🤣。泣ける程旨いですね🤣🤣🤣。
教え方がポイントついていて全部失敗していたところ。卵適当にやっていてしっかり混ぜてなかった。粉も卵がきちんとなってなくて適当だからいつもオイルの中でぐちゃぐちゃ。
絶対今度は教わったとおりにしてみよう。和辛子うーんあれだけ付けたらのたうち回りそう。本当に明日作って次の日のランチはカツ丼。最高、、、。
大将、こないだトンカツを食べてみたいと言っていた人に、私は、味見で1枚ぺろっと平らげたあと千切りキャベツやブルドッグ、レモンや味噌ソースを添えてお皿ごと差し入れに行きました。
日本は、豚肉ですが
来年、象で作ってみようと思います。
それまでこちらにて熱心に勉強させていただきます。
とんかつは醤油も合う
よっ！令和の勝新！カラシを最高に美味く食べる方法の一つですね。カツ、とても美味そうです。
親方の様に包丁切れないっす😂
さすが親方キャベツの千切りしてもらいたいえあwww😂
からしの辛みはシステマをで耐えられます。鼻から息を吸うと刺激が緩和されます。
九州では味噌だれの文化があまりないので普段使わないけど、美味しそうでした。今度使ってみます。
まかないかな?この料理？
名人と達人の定義知ってますか？（笑）料理の世界でいいにので
名人と達人は明らかに違うからな
44年生まれです。自分が名人や達人って例えそれであってもいちいち私は名人や、達人発言すると首になってましたよ。時代が違うとおもうが自分は名人や達人言わない方が良い。
とんかつ屋さんでは、竹串で卵液に付けて居ました。
そして、味噌カツのタレに、これまた名古屋のローカル地ソースと言える「コーミソース」を隠し味にして居ました。
名古屋には、付けて味噌かけて味噌と言うのが売られて居ますね。
大将のたまに出て来る、関西訛りが何処となく、ホッとします。
そして、やはりとんかつは家では、余り美味しくないのは、熱々を食べれないからですよね。
漬物を豪快に食べるのすきだったのに！
これぞ下町をまてやってください笑
素人？ 肉の説明は？
バカ？ エラーで唖然‼️ 甘いあぶらは、産地はとこ？
同年代です。いつも観てます
埼玉県本庄市が地元ですが今は閉店していて長い間地元に帰ると食べに行っていたとんかつ屋がありました。
海の幸トンカツと言うメニューがあり、肉を開き牡蠣を挟んで揚げた海の幸トンカツが美味すぎて良く食べに行っていました。海の幸トンカツ専用ソースがフルーティーでオレンジ色で何かをすり下ろしたかんじでドロドロしたソースをかけるのですがソースが激ウマでした。
トンカツの食べてる動画、カラシの辛さ伝わってきました、つい笑ってしまいました、美味しそうに何でも食べる仕草とても好きです。
みそダレ(^q^)ありがとうございます（笑）カラダ張る（笑）大将大好き♡♡
辛子を食べている大将、ただいまアップデート中。
電源を切らないで下さい。
カラシ、美味いの？辛いの？どっちなの❤？？
辛いの苦手なんで、辛子を「盛った」トンカツを怖々みてたら案の定🌀
素晴らしいリアクションでした💞
楽しい時間はkarssi
心配御無用 豊臣秀吉
近所の店は、たまごに付ける人パン粉に付ける人は別の人が作業していると言ってました。
頭のてっぺんがチリチリするトンカツ。いいねえ、大将。おいらもやってみます。
大将‼️マルコメ君
おもしろ過ぎます。
それがウチでは一般家庭で頻繁に作ってるのですよねぇ。
今は買うと値段が高いですからね。