焦がしねぎとにんにく香る！鶏白湯しょうゆラーメンの作り方
提供：トリゼンフーズ株式会社
博多華味鳥「善プレミアム」水たきスープでつくると濃厚さがアップ！
「焦がしねぎとにんにく香る！濃厚鶏白湯しょうゆラーメン」に
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詳しい概要はトリゼンフーズ株式会社 公式Instagramで！！
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今回のコウケンテツキッチンは、絶品スープを使ったアレンジメニュー！
焦がしねぎの香りがたまらない、鶏白湯しょうゆラーメンをご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:13 下ごしらえ
02:40 調理
10:30 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚
・長ねぎ：1本
・ごま油：大さじ2
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうゆ：大さじ4
・みりん：大さじ3
・酒：大さじ3
・博多華味鳥水たきスープ：1袋
・ラーメン：2玉
・小松菜：1株
・焼きのり：適宜
【ポイント】
これがおうちで食べられるなんて！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#ラーメン
39件のコメント
それは5つ星のレシピです🌸
本格的なラーメンを手軽に出来る…涎がとまらない…作ります…
鳥スープって今は永谷園からお茶漬け海苔みたいな入れ物で売ってますがそれでも大丈夫ですか？
いや～保存します🎉スープも作って😮惜しげもなく教えてくださってありがとうございます。😍🌹🌹🌹👏👏👏👏
市販のラーメンスープは添加物まみれで買うのに抵抗があって…でも子ども達はラーメン🍜大好きなのもあり意地で自分で煮干しとか昆布とか使って作ったりしていましたがこれまた簡単でめちゃくちゃ美味しそう🥹✨🥇すぐに作ります！！
🎉コウちゃん艶々なヘアー綺麗で
ピンマイクが２つあるかと思いました。
焦がしネギからのラーメンスープ🍜やってみたいと思います😊美味しそう🤤
鶏むね肉で作れないか試してみたいと思います!ただチャーシューが上手くできるか心配ですが。
ええ！美味しそうすぎる🤤絶対買って作ります🤤
肌寒くなってきたので、ラーメンをお昼ごはんに食べる機会が増えたのですが…手作りラーメンのレシピ嬉しい😃🎶子どもたちも喜びそうなので、早速作ります🎵
寒くなってきたのできたので、あったかいラーメンが食べたいです😊今度、作ってみます👍
당신은 요리왕~ ^^ goooood
美味しそう過ぎてさっそく華味鳥さんのスープ買いました！水炊きもしてみたいけど、まずはラーメン頂きます！
絶対作る✨👍たまらなく美味しいそうこれだｧ～🍜
華味鳥で食べる水炊き 美味しいんですよね〜(*´﹃｀*)
そのお出汁使ったラーメンだったら間違いなさそう！
実はそのお出汁家にあるので 寒くなってきたので水炊きしようと思ってたけど予定変更ですね(*´艸`)
海外ですので博多スープ代わりに手作りスープないですか？チキンストックなら？
早速作っていただきました♪(^^)
ホント、お店クオリティの美味しさで一口ごとにコウケンテツ先生の「ん〜!!」って美味しい悲鳴をあげてました♪
ごちそうさまでした♪(^^)
作ってみたいです❤
ぜひ作ります❤
華味鶏白湯スープ、美味しそうですー。
自宅で本格的なラーメンが食べられるなんて！見ているだけで旨みが伝わります😄
華味鳥の鍋スープの素シリーズは確実に美味しいけど水炊きスープだけ買ったことなかったのでこれ作ってみます🙌💕
珍しく家にない材料が出た。アンテナショップに行けば買えるのかな？
こちらはスーパーなどの市販で買うことができるのでしょうか？
お家でラーメン作れちゃうなんて素敵です🍜
作ってみました。
美味い、すごく深みのある味わいで、もう
サイコー。お店要らん笑
エプロン素敵だな
いつもレシピ参考にさせてもらってます！大豆を使ったレシピなにか提案して欲しいです🫛
博多華味鳥水たきスープをもっと美味しく！
って動画ですやんｗ
使わないバージョンを見たかった。。
このネギ油ダレは良い❗️
子供の頃に母が時々作ってくれた、豚ひき肉と長ねぎだけのシンプルラーメンの事を思い出し泣けてきました😢
昨日作りましたよ（スープは違うけど…笑）美味しかったです。
また、鳥のエプロン❤
ありがとうございます😊🌈✨🕊️💖
すごく面倒くさそう。でも半端なくおいしそう。作ってみます！
スープ出来合い😂
2回ほど鶏白湯ラーメンを作らせていただきました。
とても香り高く、家族から高評価をいただいております。
高校2年の食べ盛りには麺量は2倍でもあっという間にたいらげちゃいます。
そうしますとラーメンのスープがなくなってしまいます、スープの量を多くする場合の手ほどきをご教授願ないでしょうか。
😂華味鶏白湯スープ、高いんだろうナ～😂
鶏パイタン、気になって、鶏チャーシューに、目移り😅、鶏もも肉って、ちょい贅沢だけど、
魅力的ですよね❤
スープが手に入りません。
鰹節、昆布を使ったラーメンレシピを教えてください。