ポークケチャップソテー

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】

『ポークケチャップソテー』
どかこなつかしい味♪

【材料(2人分)】
豚肉(ロース肉・とんかつ用)   2枚
塩                少々
コショウ             少々
たまねぎ             中1/5個
にんにく             1/2片
サラダ油             小さじ2/3杯
バター              5g
——-A——-
トマトケチャップ         大さじ1と1/2杯
白ワイン             大さじ1と1/2杯
クレソン             1/2束

【作り方】
1. 肉は筋に2~3か所、包丁の刃先で切り目を入れます。塩、こしょうをふります。
2. たまねぎ、にんにくはみじん切りにします。Aは合わせます。
3. フライパンに油を熱します。肉を入れ、中火で3分ほど焼きます。裏返し、さらに2~3分焼いて、とり出します。
4. (3)のフライパンにバターを溶かし、たまねぎ、にんにくを入れ、弱火で1~2分いためます。しんなりしたら、肉をもどし入れ、Aを加えて、からめるように焼きます。器に盛り、クレソンを添えます。

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