No11.アサリのパスタ２種【ボンゴレビアンコ＆ボンゴレロッソ】
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春はアサリがおいしい季節。
そこでアサリのパスタ２種類、白ワインで蒸したボンゴレビアンコ、トマトソースのボンゴレロッソのレシピをご紹介します。
【ボンゴレビアンコ（白ワイン）】
スパゲッティ100g
あさり 250g
にんにく 20g
たかのつめ ３本
オリーブオイル 40㏄
白ワイン 60㏄
【ボンゴレロッソ（トマトソース）】
スパゲッティ100g
あさり 250g
にんにく 10g
たかのつめ １本
オリーブオイル 30㏄
トマトソース 120㏄
白ワイン 30㏄