ジューシーな[メンチカツ 作り方]

ジューシーな[メンチカツ 作り方]

材料・分量(14個分)

新玉ねぎ　　　　　　　　1個
バター　　　　　　　　　20g

春キャベツ　　　　　　　1/2
塩もみの塩　　　　　　　5g

豚肩ロースブロック　　　400g
合挽き肉　　　　　　　　200g
牛挽肉　　　　　　　　　200g

卵黄　　　　　　　　　　1個
塩コショウ　　　　　　　各3g
オイスターソース　　　　小さじ1

小麦粉　　　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　　　50cc

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今回紹介した日本酒💁‍♂️

東京・奥多摩　小澤酒造

澤乃井(さわのい)

寒仕込純米吟醸

無濾過生原酒

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#春キャベツ
#メンチカツ
#日本酒ペアリング